Le vert collet est l’un des légumes les plus populaires de la famille Brassica. Ses feuilles ressemblent à celles d’un chou et contiennent une grande quantité de nutriments. Vous pouvez le consommer aussi bien cru en salade et en jus qu’en plat cuisiné sans perdre ses nutriments. Cependant, la méthode la plus simple consiste à préparer le chou vert cru sous forme de jus frais.
Tous ces nutriments qu’il contient apportent les bénéfices santé du jus vert de chou vert cru pour votre corps.
Contrôle votre prise de poids.
Le vert de chou vert cru est très faible en calories. Il n’apporte que 30 calories par 100 grammes et est riche en fibres alimentaires. C’est le meilleur régime pour contrôler votre prise de poids.
Améliore la fonction digestive.
Les fibres alimentaires du vert de chou vert cru peuvent aider à améliorer votre fonction digestive en digérant bien les aliments. Il rend votre motilité intestinale peut travailler sans mouvement dur.
Prévenir la constipation.
Le jus de vert de chou vert cru peut aider à prévenir la constipation par ses fibres alimentaires. Il rend l’intestin peut digérer les aliments en douceur afin qu’ils puissent être poussés facilement.
Contrôle du taux de cholestérol LDL.
Le vert de chou vert brut ne contient pas de cholestérol et a une bonne fibre alimentaire soluble et insoluble. Elles aident à contrôler le taux de cholestérol LDL et à réduire le cholestérol total.
Excellent régime pour les patients diabétiques.
En plus d’être peu calorique, les fibres alimentaires du vert de chou vert cru peuvent réduire le taux de glucose dans le sang. Les fibres aident à distribuer le glucose à toutes les cellules afin qu’il n’y ait pas d’accumulation de glucose dans le sang.
Prévenir le cancer.
Le jus vert de chou vert brut est riche en phytonutriments tels que le diindolylméthane et le sulforaphane qui ont un effet anti-cancérigène. Ils peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses et les tuer.
Stimulez votre système immunitaire.
Le diindolylméthane et la vitamine C contenus dans le jus vert de chou vert cru sont des immunomodulateurs efficaces qui peuvent stimuler votre système.
Lutte contre les bactéries et les virus.
Le diindolylméthane contenu dans le jus vert de chou vert cru a le potentiel de lutter contre les bactéries et les virus qui peuvent causer des infections.
Aide au développement du système nerveux du fœtus.
Le vert de chou vert cru contient également du folate qui est le nutriment important pour le développement du cerveau et du système nerveux du fœtus.
Agit comme antioxydant.
La forte teneur en vitamine C du jus de vert de chou vert cru est le puissant antioxydant qui peut lutter contre les radicaux libres.
Améliorer votre vision saine.
Cet avantage pour la santé du jus de vert de chou vert cru provient de la forte teneur en vitamine A de ses feuilles vertes.
Arrête immédiatement les saignements.
Le jus vert de chou vert cru a un niveau élevé de vitamine K qui joue le rôle important dans le mécanisme d’arrêt des saignements.
Aide à traiter la maladie d’Alzheimer.
La vitamine K contenue dans le jus vert de chou vert cru a également l’effet bénéfique dans la maladie d’Alzheimer. Elle agit en limitant les dommages neuronaux dans le cerveau.
Aide à améliorer le système nerveux.
Le vert de chou vert cru est riche en complexe de vitamines B qui aide à améliorer le fonctionnement du système nerveux et à les protéger également.
Prévient l’anémie.
Si vous avez un problème d’anémie, vous pouvez boire du jus vert de chou vert cru, car il contient du fer minéral qui est essentiel à la formation des globules rouges.
Renforce les os et les dents.
Vous pouvez obtenir cet avantage du jus vert de chou cavalier cru en raison de sa teneur en calcium qui aide à renforcer les os et les dents.
Garde les articulations saines.
Le jus vert de chou cavalier cru peut garder vos articulations saines, car il contient du minéral manganèse. Il vous aidera également à traiter la maladie de l’arthrite.
Créer la peau saine.
Le jus vert de chou vert brut contient le minéral cuivre qui aide à la formation du collagène qui est utilisé pour créer la peau saine et jeune. Il est soutenu également par sa teneur en vitamine E.
Protéger la muqueuse intestinale.
Le jus vert de chou vert brut peut protéger votre muqueuse intestinale par sa teneur en zinc. Il aide la muqueuse à se rétablir rapidement en cas de diarrhée.
Maintenir une pression artérielle normale.
Le jus vert de chou cavalier brut contient du potassium minéral et est faible en sodium. Cela est bon pour maintenir la pression artérielle normale.
Prévenir les maladies cardiaques.
La capacité du jus vert de chou vert cru à réduire le taux de cholestérol peut prévenir les maladies cardiaques. En outre, la teneur en potassium aide à réguler la contraction normale du cœur.
Agir comme agent détoxifiant.
Le vert de chou vert cru contient des phytonutriments appelés glucosinolate. Cette substance peut aider à activer l’enzyme de détoxification dans le corps.
22 avantages pour la santé du jus de vert de chou vert cru ont été expliqués ci-dessus. Si vous choisissez le vert collard cru, choisissez les feuilles qui ont la texture ferme et lisse. Elles sont généralement jeunes et moins amères. Vous pouvez mélanger 2 feuilles de chou vert frais avec 1 carotte, 2 pommes vertes, ¼ citron et 1 pouce de gingembre pour obtenir le délicieux jus vert. Vous pouvez le boire au maximum 3 fois par semaine.
Le vert de chou vert brut contient une certaine quantité d’acide oxalique. Si vous avez des antécédents de calculs rénaux, vous devez limiter la consommation de ce jus. Ce légume est également riche en vitamine K. Consultez d’abord votre médecin si vous prenez un médicament anticoagulant pour votre maladie.
